ハーブ「ステビア」の効果・効能

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ステビア(Stevia)は南アメリカを原産のキク科の多年草
です。
総丈は1m近く伸び夏から秋にかけて白い小さな花を咲か
せます。
甘味料として知られておりその甘さは砂糖の200倍とも
いわれています。
そのため単独でティーとして飲むことは少なく他のティーの
甘味料として使用されます。

 

  ステビアの主な有効成分

・ステビオサイド
・バウディオサイド
・ヒスタミン

  ステビアに期待される効果・効能

■ダイエット効果
ステビアに含まれる甘みは砂糖の200倍ともいわれており
しかもカロリーが低く熱に強いことからダイエットを
助けます。

■糖尿病予防
ステビアに含まれる低カロリーの甘味成分が糖分の摂取を
制限される糖尿病の予防に役立ちます。

■アレルギー症状の緩和
ステビアに含まれるヒスタミンの解毒作用があるためアレ
ルギー症状の緩和を助けると考えられています。

他にもステビアには

● 高血圧予防
● 二日酔予防
● 健胃作用
● 強壮作用
● 抗酸化作用

などの効能あるとして調査されています。

 

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  ステビアティーの注意点 

ステビアはキク科の植物ですのでキクにアレルギーのある方は
飲用を控えましょう。

 

  ステビアティーの淹れ方

苦みのあるハーブなどに甘みをプラスする場合

①ポットに好みのハーブティーと小さじ1のステビアを
ポットに入れ熱湯を注ぎます。

②そのまま3分ほど蒸らしていただきます。

(甘みはブレンドするハーブによって加減しましょう。)

 

ステビアティーは単独では甘みが強すぎるので薄めるか
他のハーブに入れて使用しましょう。

砂糖の200倍ともいわれる甘みを持つステビアは砂糖と
比べるとカロリーが低いという利点があります。

ダイエットに興味のある方や糖分を控える必要のある
方などにおすすめのハーブです。

 

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