サラダバーネット（Salad burnet）は地中海を原産とするバラ
科ワレモコウ属の多年草で和名ではオランダ吾木香と呼ばれて
います。
背丈は50cm以上にもなり初夏にワレモコウに似た花をつけます。
葉にはビタミンＣやタンニンが豊富に含まれておりきゅうりの
ような味がします。
サラダバーネットティーの主な有効成分
・タンニン
・ビタミンＣ
サラダバーネットティーの効果・効能
■収斂作用
サラダバーネットティーに含まれるタンニンには組織を縮
める働きがあるため開いた毛穴を目立たせなくするなど肌
の引き締め効果が期待されます。
■美肌効果
サラダバーネットティーに豊富に含まれるビタミンＣやタン
ニンには肌の大敵となるメラミンの増殖を抑える働きがある
ため皮膚を保護し美肌効果に役立ちます。
■生活習慣病の予防
サラダバーネットティーに含まれるタンニンには強い抗酸化
作用があるためコレステロールが酸化するのを防ぐため動脈
硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。
■アンチエイジング効果
サラダバーネットティーに含まれるタンニンには抗酸化作用
があり老化の原因と言われる活性酸素が増加するのを抑える
ことによってアンチエイジング効果も期待されます。
他にもサラダバーネットティーには
● 胃・腸の粘膜保護
● 整腸作用
● 消化促進
● 粘膜を健康に保つ
● 皮膚を健康に保つ
● 止血作用
● 抗炎症作用
などの効能があると言われています。
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サラダバーネットティーの注意点
特に通常仕様での注意事項はありません。
サラダバーネットティーの淹れ方
①ポットにサラダバーネットティーの茶葉をティースプーン1
入れ熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま3分～5分蒸らします。
サラダバーネットティーティーはきゅうりのような風味で
ティーの他にスープやサラダの材料としても利用されてい
ます。
ビタミンＣ豊富に含まれており、皮膚を健康に保ちたい方、
美肌を保ちたい方、炎症を緩和したい方などにおすすめの
ハーブティーです。
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