レモンピール（Lemon peel）は、インド北東部ヒマラヤ山系を
原産とするミカン科 ミカン属の常緑低木です。
和名は「レモン（檸檬）」と呼ばれています。
爽快な香りがと味が特徴でティーの他にも料理の香りつけなど
に幅広く使われています。
レモンピールティーの主な有効成分
・ビタミン類
・フラボノイド
・粘液質
レモンピールティーの効果・効能
■風邪・インフルエンザ予防
レモンピールティーに含まれるビタミンCには疲労回復効
果や抗菌・殺菌作用があるため」風邪の初期症状や予防に
役立ちます。
■ストレス緩和
レモンピールティーに含まれる芳香成分リモネンには鎮静
効果があるためイライラや興奮を静めリフレッシュ効果が
得られることでストレス緩和に役立ちます。
■集中力のアップ
レモンピールティーに含まれる芳香成分リモネンの鎮静作
用によってリフレッシュすることで頭がすっきりし記憶力
や集中力が高まることが期待されます。
■美肌効果
レモンピールティーに含まれるビタミンCにはメラニン色素
の生成を抑える働きがあるためシミそばかすなどの肌トラブ
ルを解消されることによって美肌効果も期待されます。
■花粉症・アレルギー症状の緩和
レモンピールティーに含まれるシトラールには抗炎症作用や
抗ヒスタミン作用がありアレルギー症状の原因となるヒスタ
ミンの分泌が抑えられることで花粉症やアレルギー症状の緩
和や予防に役立ちます。
■アンチエイジング効果
レモンピールティーに含まれるレモンポリフェノールには
強い抗酸化作用があるため老化の原因とされる活性酸素の
生成を抑える働きによりアンチエイジング効果が期待され
ます。
他にもレモンピールティーには
● 関節炎予防
● リウマチ緩和
● ダイエット効果
● 疲れ回復
● 毛細血の強化
● むくみ予防
● 冷え性緩和
● 利尿作用
● 解熱作用
● 食欲不振改善
● 胸焼け解消
などの効能があると言われています。
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レモンピールティーの注意点
芳香が強いので肌の弱い方やお子さんは注意しましょう。
レモンピールティーの作り方
①きれいに洗ったレモンの皮を細かく刻み天日干しします。
②カラカラに乾いたら清潔な瓶などに保存します。
レモンピールティーの淹れ方
①ポットにレモンピールをティースプーン1入れ
熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま3分～5分蒸らします。
レモンピールティーはやや苦みがありますが爽快感のあるさ
ぱりとした味です。
ビタミンCが豊富ですので肌にもよく風邪予防にも効果的です。
風邪をひいたかなと思った時、血行不良を改善したい時、また
肌荒れが気になるときなどにもおすすめのハーブティーです。
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