ダイエット

リンデン・ウッド(Linden wood)はヨーロッパを原産とするシナ ノキ科シナノキ属の落葉高木です。 コモン・ライム(common lime)とも呼ばれています。 和名は西洋科の木（セイヨウシナノキ）で20m以上になり柳のよ うに枝が垂れ下がるのが特徴で夏に小さな黄色い花を咲かせます。

アロエ（Aloe）は南アフリカを原産とするユリ科アロエ属の 多年で和名は木立アロエ（キダチアロエ）と呼ばれています。 キダチアロエは日本でも広く栽培されておりビタミン、ミネ ラルを豊富に含み、昔から「医者いらず」と言われ民間薬と して浸透し重宝されてきました。

ゴツコーラ（gotu kola）はインドを原産とするセリ科セリ科 の多年草で和名ではツボクサと呼ばれています。 日本でも関東地方より西側に分布し道端や野原で普通に見かけ ることができます。 夏に赤みがかった紫色の花をつけ、ティーには茎の部分を利用 します。

シナモン（Cinnamomum）は南中国など亜熱低地方を原産とする クスノキ科の被子植物です。 和名はセイロンニッケイで日記とも呼ばれています。 独特の芳香が特徴でティーの他スパイスとして用いられていま す。

ジュニパー（Juniperu）ベリーヨーロッパを原産とするヒノキ 科の針葉樹で日本ではセイヨウネズ（西洋杜松）と呼ばれてい ます。 秋に緑色の実をつけ2年から3年で黒色に熟します。ジュニパー ベリーティーにはこの実を使用します。

ステビア（Stevia）は南アメリカを原産のキク科の多年草 です。 総丈は１ｍ近く伸び夏から秋にかけて白い小さな花を咲か せます。 甘味料として知られておりその甘さは砂糖の200倍とも いわれています。 そのため単独でティーとして飲むことは少なく他のティーの 甘味料として使用されます。

メドウスイートはモンゴルを原産とするバラ科の多年草です。 日本ではセイヨウナツユキソウ（西洋夏雪草）とも呼ばれて おり初夏から秋にかけて白い小さな花が密集して咲きます。 ティーには花と葉が利用され頭痛や解熱などの効果があると 言われています。

セルピルムは地中海原産のシソ科の多年草でワイルドタイム とも呼ばれています。 夏から秋にかけて小さな紫色の花をつけ日本ではジャコウソウ の名前で知られています。 ティーには全草の乾燥させたものを使います。

ボリジ（Borage）は南ヨーロッパを原産とするムラサキ 科の一年草でルリジサとも呼ばれます。 初夏には星形のきれいなブルーの花を咲かせ、ハーブテ ィーの他にも料理の付け合わせとしても利用されています。 また最近ではポリジの種に必須脂肪酸の「γ-リノレン酸」 が含まれていることでも注目されています。